杉山清の生ゼリー
2011年11月08日
フルーツアーティスト 杉山清の生フルーツゼリーを予約して購入しました。
一口食べると 他のゼリーとのちがいをはっきりと感じることができます。
フルーツのうま味を ゼリーがしっかり封じ込め、新鮮そのものの生きたフルーツを
堪能できます。自然な甘味が広がり、後味がさっぱりしています。
種類も季節限定を含め20種類以上です。
3年まえにゼリーを売り出し、今では日本中から注文が殺到するほどの売れ行きです。
平日で300個 週末でも500個しか作られません。
今では 予約も4ヶ月待ちだそうです。
杉山さんの商いの根底にあるのは、「損得ではなく善悪」ということです。
お客様を喜ばせ続けることだけは、自分の遺志でできる。とおっしゃっています。
すべての仕事の基本ですね。感銘を受けました。
Posted by 中村敬子 at 18:44│Comments(0)
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