浜松市　磐田市　掛川市　ヨガでハッピーライフ

きょう　ヨーガの生徒さんから高知県の足摺岬のお土産をいただきました。

それは、「自分でつくるだししょうゆ」です。

ビンの中に　鰹節を細長く切ったものが３本はいっています。

その中に自分で好きなしょうゆを一杯に入れます。

２週間冷蔵庫でねかせます。

できあがり！

冷奴に掛けたり、チャーハンや、そばつゆを作る時に使ったりします。

醤油がなくなったら、また継ぎ足して１年間使えます。

１年たったら　中の鰹節を取り出し、削ってチャーハンに混ぜたり

炊き込みご飯の具にしたりして食べられます。

すごいアイデア！！

こういうお土産初めてです。

出来上がるのが楽しみです。